Una grande tradizione di famiglia
La storia della Pasticceria Sant’Anna è prima di tutto una storia di famiglia.
1969 Agli inizi degli anni Settanta, nel pieno del boom economico, il fondatore Ivar Foglieni e nonna Francesca iniziano la loro avventura di imprenditori con la gestione di ristoranti e alberghi nella provincia bergamasca
1983 Approda in città, rileva un’osteria nel borgo storico della città e lo trasforma in quello che oggi è il rinomato ristorante conosciuto in ogni dove “Ol Giopì e la Margì”, di via Borgo Palazzo. Nel frattempo tutti i componenti della famiglia si specializzano nel settore turistico-alberghiero, con esperienze in Italia e all’estero.1990 Nasce l’Antico Borgo Residence nel cuore della città.
1996 Nasce la Pasticceria Sant’Anna in una delle piazze più amate dai bergamaschi. Con l’inizio del nuovo millennio, il fondatore Ivar Foglieni passa il testimone ai tre figli, Barbara, Darwin e Alioscha, che proseguono la tradizione di famiglia.
2006 Ingresso di Isabella, moglie di Darwin, cuoca docente e pasticcera, nella direzione della Pasticceria Sant’Anna.